
 Панагюрската луканка, филето Елена и горнооряховския суджук всъщност не са български.
 Има недостиг на български суровини за производство на местни продукти и това е един голям проблем.
 Суровините за производството на деликатеси се внася от ЕС и Аржентина.
 Има голям недостиг на говеждо месо, тъй като у нас вече почти не се отглежда едър рогат добитък.
 Българското говеждо месо не е за предпочитане, защото е скъпо и оскъпява продукцията.
 От 85 до 90 на сто от месото с което се правят българските деликатеси не е българско. 
 Въпреки с вносно месо Панагюрската луканка скоро може да пробие на европейския пазар.